Vinoloire : du vignoble à la cave, suivez le guide

Vinoloire Une immersion captivante au cœur des vignobles de Touraine

Partez à la découverte des secrets du vignoble de Touraine, où chaque visite devient une aventure unique entre coteaux verdoyants et caves mystérieuses. Des vignes baignées de soleil aux galeries souterraines creusées dans le tuffeau, laissez-vous guider par la passion de Vincent Delaby, votre ambassadeur des trésors viticoles de notre région, pour une immersion captivante au cœur des plus beaux domaines.

Nom de code de ces visites guidées du vignoble

L’histoire, mais aussi les terroirs, les cépages, les travaux de la vigne, les caves troglodytiques, la dégustation : avec simplicité et bonne humeur, Vincent Delaby passe en revue tous ces aspects qui font du vin un produit de consommation bien différent des autres.

Le vin, une passion qui se transmet

Pour créer VinoLoire, Vincent n’a finalement eu qu’à marier ses deux premières expériences : guide dans les parcs nationaux du Québec, puis à son retour en France, travail dans les vignes et les caves durant une dizaine d’années.

C’est donc en fin connaisseur qu’il a noué des partenariats étroits avec de nombreux domaines viticoles, que ce soit du côté de Bourgueil, Azay-le-Rideau, Chinon, Vouvray, en vue de satisfaire le public individuel comme les groupes (club d’œnophiles, séminaires d’entreprise, enterrement de vie de garçon…). De bien des caves, il a la clef ! 😉

L’art de la dégustation en Val de Loire

Fermez les yeux et laissez vos sens s’éveiller : les arômes subtils des vins de Loire racontent une histoire millénaire. Dans nos caves, votre initiation à la dégustation devient une expérience unique où chaque gorgée révèle les secrets du terroir. Apprenez à décrypter les nuances d’un Vouvray, à apprécier la structure d’un Chinon, à reconnaître la signature d’un grand cru. Aux côtés de vignerons passionnés par leur métier, affinez votre palais lors de rendez-vous privilégiés dans des propriétés familiales. Un bon moment de partage où l’art de l’assemblage se dévoile, entre tradition et innovation.

Immersion dans les vignobles de Touraine

Découvrez les secrets des vignes et caves troglodytiques

Initiation à l’art de la dégustation

Apprenez à savourer les vins de Loire

Rencontres avec des vignerons passionnés

Partagez des moments uniques au cœur des domaines

Selon votre temps, vos envies, votre budget…

Une visite de 2 heures, 4 heures ou d’une journée entière ? C’est vous qui voyez, mais forcément, on aura tendance à vous suggérer d’opter pour une journée pleine et entière (transport compris), pour un tour d’horizon mémorable du paysage viticole ligérien.

Ainsi, votre périple avec VinoLoire peut se poursuivre, par exemple à bord d’un bateau traditionnel ou autour d’un pique-nique dans les vignes, avant de découvrir une nouvelle pépite souterraine : la cave du domaine Pierre Sourdais, à Cravant les Coteaux (AOC chinon), patiemment creusée pendant une trentaine d’années. L’œuvre d’une vie ! Et oui, il y a bien des histoires à raconter autour d’un verre. Avec VinoLoire, nul doute que vous aurez grand plaisir à parcourir quelques pages du grand roman des vins de Loire.

Rencontres avec nos vignerons passionnés

Poussez la porte des domaines viticoles de Touraine, où chaque rencontre devient une histoire unique. À Saint-Nicolas-de-Bourgueil, laissez-vous guider à la découverte du Clos des Quarterons, où Agnès et Xavier Amirault s’appliquent à conduire leur vignoble en biodynamie. Régénérer les sols, s’assurer de la bonne santé des plantations, et in fine, élaborer des vins vivants : une belle philosophie, que vous prendrez plaisir à déguster.

Dans le calme des chais ou au détour des rangs de vigne, écoutez ces femmes et ces hommes vous narrer leur quête d’excellence. Leurs gestes précis et leurs paroles passionnées vous transportent au cœur d’un savoir-faire ancestral, où tradition et innovation s’entremêlent pour donner naissance aux grands vins de demain.