Les automnales de la gastronomie

Plus exactement, l’acte 1 s’intitule « La surprise des Chefs ». Le principe ? Dès que les inscriptions sont ouvertes, réservez une date sur le site des Automnales de la gastronomie. Patientez, puis… régalez-vous d’un excellent déjeuner, au sein du domaine de Candé à Monts, ou dans les établissements d’enseignement partenaires : le lycée Albert Bayet, l’Institution Notre-Dame la Riche et La Cité des Formations. Ce très attendu rendez-vous culinaire se déroule entre fin septembre et fin octobre, et chaque déjeuner est proposé à un tarif unique. Quant à l’identité du chef officiant derrière les fourneaux, elle ne vous sera dévoilée qu’au dernier moment !

Vous êtes curieux ? Voici quelques noms des chefs ayant participé aux sessions des années précédentes : Christophe Hay (Fleur de Loire), Gaëtan Evrard (L’Evidence), Jérôme Roy (L’Opidom), Kévin Gardien (L’auberge du XIIème siècle), Martin Boalers (Les Jardiniers), Vincent Simon (Vincent Cuisinier de Campagne), Stéphane Esnault (Les Roseaux Pensants), Franck Breton (Les Arpents), Cyril Plateau (la Liodière), Véronique Anastasi (L’Auberge du Val de Vienne), Pierre Drouineau (la table du Prieuré), Jacques Arrayet (l’Aubinière), Hervé Guttin (Château d’Artigny)…